Hericium erinaceus alebo Levia hriva ? – Len málo komu na Slovensku niečo hovorí tento názov. Skrýva sa pod ním jedna veľmi zaujímavá a zdraviu prospešná huba, tak si poďme o nej povedať niečo viac!
Levia hriva, tiež známa ako hou tou gu alebo yamabushitake, je veľká, biela, strapatá huba, ktorá pripomína leviu hrivu, ako rastie. Má kulinárske a medicínske využitie v ázijských krajinách, ako je Čína, India, Japonsko a Kórea. Hericium erinaceussi vychutnáte surovú, varenú, sušenú alebo vylúhovanú ako čaj. Jej výťažky sa často používajú vo voľno predajných doplnkoch stravy. Mnohí opisujú jej chuť ako “morskú”, často ju porovnávajú s krabom alebo homárom. Levia hriva obsahuje bio-aktívne látky, ktoré majú priaznivé účinky na telo, najmä mozog, srdce a tráviaci trakt.
9 zdravotných benefitov, ktoré prináša Hericium erinaceus.
- Prevencia proti demencii
Levia hrivaobsahuje zlúčeniny, ktoré stimulujú rast mozgových buniek a chránia ich pred poškodením spôsobeným Alzheimerovou chorobou.
- Pomáha zmierniť príznaky depresie a úzkosti
Štúdie naznačujú, že Hericium erinaceusmôže pomôcť zmierniť príznaky úzkosti a depresie.
- Môže napomôcť rýchlejšiemu zotaveniu pri poškodení nervového systému
Štúdie s potkanmi zistili, že extrakt z Hericium erinaceusmôže urýchliť čas zotavenia z poranení nervového systému.
- Chráni pred vredmi v zažívacom trakte
Liečivý extrakt z Levej hrivynapomáha k ochrane pred žalúdočnými a črevnými vredmi.
- Znižuje riziko srdcových ochorení
Štúdie naznačujú, že výťažok z huby môže znížiť riziko ochorenia srdca viacerými spôsobmi.
- Pomáha zmierňovať príznaky cukrovky
Levia hrivamôže pomôcť znížiť hladinu cukru v krvi a znížiť diabetickú bolesť nervov
- Môže pomôcť bojovať proti rakovine
Štúdie ukazujú, že výťažok z Hericium erinaceusmôže zabiť rakovinové bunky a spomaliť šírenie nádorov.
- Znižuje zápal a oxidačný stres
Huba Levia hriva obsahuje silné antioxidačné a protizápalové látky, ktoré môžu pomôcť znížiť vplyv chronických ochorení.
- Posilňuje imunitný systém
Liečivé huba Hericium erinaceusobsahuje účinné látky, ktoré sa preukázali ako prírodný posilňovač pre imunitný systém.
Zdravá alternatíva vhodná aj pre vegetariánov, či veganov. Svojim vzhľadom upúta rovnako ako svojou chuťou. Určite stojí za vyskúšanie!