Sušienky špaldové s javorovým sirupom 150g

Javorový sirup je tradičné kanadské sladidlo, príjemnej sladko – karamelovej chuti.
Táto hnedastá, číra tekutina so svojou charakteristickou, zemito sladkou chuťou sa vyrába zo šťavy tzv. cukrového javora.
Má priaznivý vplyv na ľudský organizmus.
Je bohatý na minerály a stopové prvky (draslík, vápnik, zinok, mangán, fosfor, železo a vitamíny skupiny B). Pôsobí na telo ako antioxidant.

Špalda má vysoký obsah bielkovín (17%), ktoré majú významnú nutričnú hodnotu a iné zloženie aminokyselín ako bielkovina bežnej pšenice. Tuk, ktorý obsahuje (2,5%) má priaznivé zloženie mastných kyselín, najmä kvôli vysokému podielu nenasýtených mastných kyselín.
Je bohatá na vitamíny skupiny B, vitamíny A a E a tiež minerálne látky (fosfor, draslík, horčík, vápnik, zinok). Vysoký obsah lepku v špalde jej dáva vynikajúce pekárenské vlastnosti a pečivo zostáva dlhšie čerstvé a šťavnaté.
Špalda stimuluje imunitný systém a obsahom beta-karoténu pôsobí regeneračne na telové bunky a chráni telo pred infekciami.

Špalda je ľahšie stráviteľná než všetky ostatné obilniny