Múka sójová hladká odtučnená 250g

Sójový lecitín, ktorý sójová múka prirodzene obsahuje, pôsobí čiastočne ako emulgátor – pridaním sójovej múky pri pečení, predĺžime trvanlivosť hotového pokrmu.
Sójová múka je tiež vhodná na zahusťovanie polievok a omáčok.

Sója obsahuje všetkých 8 esenciálnych aminokyselín, takže konkuruje mäsu, rybám i vajciam. Obsahuje tiež veľa živín prospievajúcich mozgovej činnosti.
Sójová múka je vynikajúcim zdrojom cenných bielkovín.
Sója má vysoký obsah vitamínov B1, B3, lecitín, vápnik, horčík a je zdrojom cenných bielkovín.

Táto múka sa využíva najmä pri príprave vegetariánskych pokrmov.

Vzhľadom k odtučneniu na max 1% tuku má veľmi dlhú trvanlivosť.