Popis
Charakteristika:
Prirodzene bezgluténová ryžová múka polohrubá.
Ryžová múka je známa hlavne v juhovýchodnej Ázii, kde sa používa na výrobu rezancov, dezertov a iných sladkostí. Je jemnej chuti vďaka čomu je ideálna na pečenie.
Výrobky z nej upečené nemajú žiadnu špecifickú chuť a získajú ľahkosť.
Je to tiež vynikajúce zahusťovadlo na omáčky a rôzne krémy.
Najväčšou výhodou je jej ľahká stráviteľnosť oproti iným múkam.
Múka z bielej ryže má veľmi jemnú chuť.
Je výborná na prípravu cookies. Použitie príliš veľkého množstva môže spôsobiť zrnitú textúru a drobivosť. Najlepšie je ryžovú múku používať v kombinácii s múkami s vysokým obsahom bielkovín, aby sa vyvážila štruktúra a cesto držalo pekne pohromade.
Ryžová múka patrí medzi základné múky na bezgluténové pečenie.
Zloženie:
múka z lúpanej ryže
Analýza na 100g produktu:
Tuky 0,4g
– z toho Nasýtené mastné kyseliny 0g
Sacharidy 74,3g
– z toho Cukry 0g
Bielkoviny 8,80g
Soľ 0g
Nutričné hodnoty na 100g produktu:
Energia 1464kJ / 350kcal
Alergény:
–
Krajina pôvodu:
EU
Hmotnosť: 500g
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.