Nakúpte a získajte body za odmenu

Každé: 1.00 = 1 Bod

Múka amarantová hladká 300g

1.43


Predpokladané doručenie do: 24/03/2021

Popis

Charakteristika:Amarantová múka je v našich zemepisných šírkach ešte stále dosť neznáma. Poznajú ju viac menej najmä tí, ktorí majú bezlepkovú diétu, pretože sa využíva ako jedna z náhrad klasickej múky. Okrem tohto pozitíva sa však vyznačuje aj prítomnosťou vysokého množstva bielkovín a vlákniny, preto je vhodná napríklad aj pre vegetariánov, či vegánov.

Amarant, u nás rastlina známa pod názvom Láskavec, je starý poklad. Poznali ju už staré národy Inkov a Aztékov, ktoré sú opradené mnohými legendami. Avšak ako je známe, tieto národy sa obklopovali len tým najlepším a medzi ich poklady preto patrila aj táto obilnina. Zrno Amarantu bolo dokonca ich základnou obilninou a nazývali ju „svätým zrnom“.
To teda svedčí o jej skutočnej vzácnosti.

Oproti ostatným obilninám je totiž kvalitným a nesmierne bohatým zdrojom bielkovín. Do svojho jedálnička by si ju pre tento benefit preto mali zaradiť všetci športovci, vegetariáni, či vegáni, ktorým chýbajú bielkoviny v dôsledku deficitu konzumácie mäsa či živočíšnych produktov, ako aj ľudia, ktorí potrebujú z akéhokoľvek dôvodu doplniť bielkoviny, či už sú ťažko pracujúci, alebo sa jedná o pacientov v rekonvalescencii.

Má charakteristickú korenistú chuť a je mierne štipľavá. Je preto dobré nepoužívať ju samostatne, ale najlepšie v kombinácii s inými múkami. Zaistí sa tým výborná chuť a kvalita vzniknutého produktu.
Amarantová múka by sa mala pri nahrádzaní vždy skombinovať s nejakou inou múkou, aby bol výsledok chuťovo a konzistentne vyvážený. Obsah amarantovej múky v zmesi by mal byť podľa skúseností maximálne 30%-ný. Ak by ste jej do zmesi na prípravu nejakej suroviny pridali viac, alebo dokonca piekli len výlučne z nej, výsledok by bol pritvrdý. Amarantová múka je vhodná najmä na prípravu nekvasených druhov chleba.

Amarant je nesmierne výživná obilnina, v ktorej útrobách sa ukrývajú:
-flavonoid rutín – vhodný pri problémoch so žilami
-aminokyselina lyzín – dôležitá pre duševné zdravie
-minerály – draslík, horčík, zinok, mangán, železo, vápnik
-vitamíny – skupiny B, C, E
-antioxidanty – selén
-nenasýtené mastné kyseliny
-bielkoviny – trojnásobné množstvo ako v ostatných obilninách
-vláknina – 4 krát viac ako v ostatných obilninách

Práve vďaka nenasýteným mastným kyselinám, ktoré amarantová múka obsahuje, má vplyv aj na znižovanie cholesterolu v krvi. Amarantová múka tiež neobsahuje jednoduché cukry, ale zložené, vďaka čomu si drží nízky glykemický index. Na základe toho je vhodná aj pre diabetikov.

Zloženie:mleté amarant zrno – hladká múka
Analýza na 100g produktu:
Nutričné hodnoty na 100g produktu:
Alergény:
Krajina pôvodu:Maďarsko

 

Hmotnosť: 300 g

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Múka amarantová hladká 300g”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Produktový katalóg

Recenzie

Katalóg strukovín

Obchodné podmienky

Veľkoobchod

Kontakt

V tlači

Blog

Ako reklamovať

Kontakt

Adresa firmy


ANI Slovakia s. r. o.,
Priemyselná 8, 071 01 Michalovce
IČO: 50 885 618

Garancia kvality


OSOBNÝ ODBER

Adresa


Obchodná 2
071 01 Michalovce

Kedy?


Pondelok až piatok
08:00 – 12:00
13:00 – 16:00

Pri objednávke nad 37€ ANi Premium Instantná káva 75g zadarmo!