Nakúpte a získajte body za odmenu

Každé: 1.00 = 1 Bod

Guarová guma 100g

1.96

  • Dostupnosť: do 5 dní


Predpokladané doručenie do: 16/03/2021

Popis

Ďalšie informácie

Hmotnosť100 g
Charakteristika:Prírodné potravinárske zahusťovadlo, podobné kukuričnému škrobu. Avšak guarová guma má približne 8x väčšiu zahusťujúcu schopnosť.

Jedná sa o vysoko rozpustnú vlákninu, ktorá pochádza zo semien rastliny Guar (lat. Cyamopsis tetragonolobus), rastúcej predovšetkým v Indii a Pakistane. Niekedy býva označovaná aj ako ,,Indický strom“. Patrí k strukovinám, je to vlastne druh fazule, ktorej semená sa lúpu, melú a preosievajú na sypký, biely prášok.
Má potenciál rozšíriť sa až na 20 násobok svojej pôvodnej veľkosti. Má prirodzenú schopnosť viazať molekuly vody, preto úspešne zabraňuje nežiaducej kryštalizácii, čo ocenia predovšetkým výrobcovia zmrzlín a sorbetov. V mliečnych výrobkoch zasa zlepšuje textúru, zachováva jednotnú viskozitu a farbu.

Funguje aj ako skvelý stabilizátor, pretože pomáha zabrániť usadzovaniu pevných častíc.

Použitie:
S obľubou sa používa na prípravu zmrzlín, pudingov, omáčok, polievok, džemov, želé, nátierok, pri pečení chleba, sušienok, na prípravu cestovín, pri konzervovaní mäsa, vo veľkej miere pri pečení bezlepkového pečiva a podobne.

Zloženie:prášok Guar
Analýza na 100g produktu:
Nutričné hodnoty na 100g produktu:
Alergény:
Krajina pôvodu:Česká Republika

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Guarová guma 100g”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Produktový katalóg

Recenzie

Katalóg strukovín

Obchodné podmienky

Veľkoobchod

Kontakt

V tlači

Blog

Ako reklamovať

Kontakt

Adresa firmy


ANI Slovakia s. r. o.,
Priemyselná 8, 071 01 Michalovce
IČO: 50 885 618

Garancia kvality


OSOBNÝ ODBER

Adresa


Obchodná 2
071 01 Michalovce

Kedy?


Pondelok až piatok
08:00 – 12:00
13:00 – 16:00

Pri objednávke nad 37€ ANi Premium Instantná káva 75g zadarmo!